Hozkailu komertzialaren garapen joera

Hozkailu komertzialamerkatu ekonomiaren produktua da. Edari, izozki eta azkar izoztutako elikagaien fabrikatzaile nagusien garapenarekin eta hazkundearekin, merkatuaren eskala zabaltzen ari da eta produktuaren forma pixkanaka banatzen da. Hasieran, inkubagailuak, oro har, merkatuan salgaien tenperatura mantentzeko erabiltzen ziren. Geroago, hozkailu komertzialaren sorrerarekin, aparrezko ateko izozkailu arruntak supermerkatuetarako, kaleko postuetarako eta bestelako salmentarako edariak eta izotz produktuak gordetzeko erabili ziren. FMCGren garapen azkarrak garatzea eta zerrendatzea ekarri zuenhozkailu komertzialak. Pantaila intuitiboagoa denez, biltegiratzeko tenperatura profesionalagoa da eta erabilera erosoagoa denez, izozkailu komertzialen merkatu-eskala azkar hedatu da.